Tarta One Direction y Domingo futbolero

Buenos días a tod@s!! Lunes frío y lluvioso de nuevo, si es que el tiempo no nos da tregua!!

El sábado preparé esta tarta para el 15 cumpleaños de Arantxa, que me la había encargado con siete meses de antelación!!!! pues si, cada mes me recordaba Yoli, faltan 5 (meses).....Yoli faltan 4.....y así hasta la semana anterior, es un sol de niña, la verdad y éste grupo en cuestión la trae loquita perdida, fijaos que casi todos los regalos que tuvo fueron monotemáticos, yo de ella me montaba una tienda...... y es que  sinceramente yo no sabía ni que existían, (en asuntos musicales me he quedado en los 80)

En esta ocasión la tarta era de Moka, bien borrachita en licor café y almíbar (no vaya a ser que las quinceañeras se me emborracharan antes de tiempo....ufff que peligro) y como Arantxa es hija de una de mis amigas la tarde fue de lo mas divertida, de los cafés pasamos a unas birrillas y todas tan contentas para casa!

En esta ocasión puedo enseñaros el corte, (que bien me venía este trocito ahora.......)

Y ahora llega la parte más emocionante, si señor!!! ayer domingo y por primera vez en mi vida me fui al Estadio de Riazor a ver el partido del Dépor- Sporting de Gijón.....menudo ambientazo en mi querida Coruña (soy media Coruñesa por parte de padre) un solecito que daba gusto pasear rumbo al campo, tanta gente animada de los dos equipos y por encima entro al campo con música de fondo de Metallica a todo trapo, y los Riazor Blues a golpe de tambor, parecía que entraba en el circo romano!! todavía se me ponen los pelos de punta, yo que nunca había pisado un campo de fútbol (lo poco que veo partidos prefiero hacerlo en casa o en un bar) os podéis imaginar,  no hay color!! supongo que la experiencia me ha servido para entender un poco más al fanático (con cariño) de mi hermano que desde que se quitó el carnet de conducir hace 9 años cada quince días está en el campo puntual como un clavo ( va desde Villagarcía)

Para los que no lo sepáis marcaron en el último segundo y empataron a 1, pero a mi y creo que al resto de la afición también, nos supo a victoria!! Espero repetir pronto y si puede ser en la jornada de ascenso mejor!! Jejejej eso espero!!! Forza Depor y gracias a tod@s por leerme!

Mi cuñada Natalia, fiel acompañante de mi hermano, si es que tiene una paciencia la pobre!!!

Un besazo

Tarta Mickey Mouse y Reportaje en el Diario de Pontevedra

Me cuesta horrores cada vez que tengo que tengo que redactar uno de mis post, pero en esta ocasión si tuviera que describir esta tarta con un adjetivo sería EMOCIÓN, sé que este pequeño ratoncito lo tenemos más que visto, pero cuando ves la cara de felicidad de un niño de dos añitos al ver su tarta por un momento y casi sin querer retrocedes unos cuantos años y no puedes evitar sentir esa ilusión,  eso fue lo que me pasó el domingo pasado cuando fui a entregarsela a los papás de Eduardo , la emoción de su madre al verla y los ojitos del pequeño gritándome "!chica chica una tarta de Mickyyyy!" lo pienso y todavía sonrío como una tonta, creo que estos momentos no tienen precio, de repente uno se olvida de todo y lo único que queda es ese agradecimiento y satisfacción infinita de  haber regalado una sonrisa y ese momento de ilusión.

En esta ocasión el bizcocho era de chocolate relleno de Swiss Merengue Buttercream de chocolate aromatizado con naranja.

Me queda agradecer a Alma la fantástica mamá de Eduardo, el haberme dado la oportunidad de preparar esta tarta para un día tan especial para su pequeño. 

Si el domingo empezó bien con la entrega, imaginaos cuando me fui a por el periódico y me encontré con este pedazo reportaje de Marta Balo. Mil gracias Marta por haber contado conmigo, ilusionada y agradecida por tu buen trabajo, de corazón.

Gracias a tod@s por estar ahí. 

Besos

Yolanda

Cupcakes Irlanda

Tengo congeladas las ideas.....odio el invierno, o por lo menos este invierno tan húmedo y frío que estamos pasando aquí en Galicia....menos mal que de vez en cuando, gente tan encantadora como Tamara, hacen que salga de mi letargo haciendo que me ponga manos a la obra.

En esta ocasión estos cupcakes de chocolate y Baylies eran para una amiga suya que estaba de cumpleaños y es una apasionada de Irlanda. El tema me encantó y aunque no conozco Irlanda reconozco que su historia, sus castillos, música y paisajes me tienen embelesada, así que este fue el resultado.

Espero que os gusten.

Un besote

Yolanda

El mejor bizcocho de Almendra y Cabello de Ángel - Feliz Noche de Reyes

Ya vienennnn los Reyessssssss, na na ni nanerooooooooo

Si es que cantar no es lo mío, pero aunque sea en la ducha o en el coche quien no se anima con esta canción,  verdad?

Si, se que pensareis y donde está el roscón?? pues sí lo he hecho y me lo he traído para el trabajo esta tarde daremos buena cuenta de él mientras pasa la cabalgata de Reyes (si el tiempo acompaña) y los clientes nos dejan. He preparado el sencillito de la themomix porque andaba justa de tiempo, pero prometo que en Pascua os sorprenderé con uno la mar de bueno.

Y es que como a veces me gusta ir contracorriente he pensado, para que voy a complicar a mis queridos seguidores y lectores con masas levadas si hoy seguro que van a estar como loc@s preparando todo para que "Sus Majestades" encuentren todo listo por la noche? y os he preparado el mejor Bizcocho de Almendra y cabello de ángel que existe!! está de vicio, jugoso, sabroso, fácil de preparar y lo mejor es que si sois capaces de que os aguante un par de días seguirá igual de bueno que el primer día (o mejor si cabe)

Bueno no me enrollo más y ya me pongo con la receta:

INGREDIENTES:

3 Huevos
150 gr. de leche entera
120 gr. de azúcar
150 ml de aceite de girasol
75 gr. de harina
Ralladura de limón
1 sobre de Royal
300 gr. de Almendra Molida
475 gr. de cabello de ángel (yo compro la lata que venden en Mercadona)
1 pizca de sal.

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º

Ponemos en el bol los huevos, el azúcar, la leche y el aceite y batimos durante un par de minutos.

Añadimos la harina, la sal, la ralladura de limón y la almendra y mezclamos bien con las varillas.

Por último agregamos el cabello de ángel y mezclamos bien.

Untamos un molde con mantequilla y harina y vertemos la masa.

Metemos al horno durante 30-35 minutos, comprobad pinchando que el palillo o la aguja salen limpios.

Dejamos templar dentro del molde, luego lo dejamos enfriar completamente encima de una rejilla.

Y listo.

Jugoso como ninguno!!!

Ahora ya sólo me queda desearos una muy feliz noche de Reyes, que os traigan muchas cosas, sobre todo Salud y mucha felicidad!!

Un besote

Yolanda

Tarta para profesora de Química

Bea es licenciada en Química y su sueño es ser profesora, esta tarta unifica los dos temas, por lado la Química, con las probetas, elementos de la tabla periódica y la molécula del café (tan necesario para los estudiantes) que corona la tarta, el encerado, libros tiza, etc. su deseo de ser docente.

Desde aquí Bea desearte mucha suerte y fuerza para que logres tu objetivo, que ya no queda nada!!

Un abrazo

Yolanda