Mis falsas vieiras gratinadas

Anda que no me ha costado ponerle un título a esta entrada....si seguís leyendo sabréis por que...

La marca Knorr ha preparado un reto de lo más divertido, se trata de preparar una receta en solo 10 minutos, cuando leí la propuesta me encantó y como no, el premio en caso de resultar ganadora mucho más, un lote de productos Le Creuset. Después de abrir mi nevera y de pensar en varias recetas, me decidí por esta receta "de aprovechamiento", como yo la llamo, y es que con sólo cuatro ingredientes de nada no os imagináis que delicia de plato, todavía me estoy relamiendo como un gato!!!

Ante de ponerme con la receta tengo que pediros vuestro voto, si, ya se que os pido mucho pero con sólo un clic en el siguiente enlace iremos sumando puntitos y a ver si tengo suerte, me ayudáis??  GRACIAS DE CORAZÓN !!!

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He utilizado la bechamel de Knorr, nunca la había probado por que siempre suelo hacerla casera, pero de verdad que no tiene nada que envidiarle,  tiene una textura perfecta y de sabor buenísimo!! Y queda perfecta, a partir de ahora ocupara un lugar en mi nevera!

Para conseguir que me diera de tiempo en los 10 minutos que exigen las bases precalenté el horno a 220 grados ventilador y calor en la parte superior. También la sartén estaba bien caliente y sobre todo tenía todos los ingredientes a mano y las conchas de las vieiras colocadas en la bandeja. Como os comenté la receta es de aprovechamiento, ayer prepare una paella de marisco así que aproveche las cuatro cosas que me habían quedado.

INGREDIENTES:

1 Brick de salsa de bechamel Knorr (500ml)
3 rodajas de merluza del pincho ya cocidas
6 langostinos pelados crudos
10 Zamburiñas
3 cebolletas tiernas
2 dientes de ajo
Un chorro de salsa de tomate
Queso rallado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

PREPARACIÓN:

En una sartén con aceite de oliva caliente sofreímos la cebolla y el ajo. Mientras se hace quitamos la piel la espina y desmenuzamos la merluza.

Cortamos los langostinos en tres trozos y añadimos junto con las vieiras y la merluza desmenuzada, salteamos, salpimentamos. Añadimos un chorrito de salsa de tomate solo para darle un poco de cuerpo y color a la salsa.

Tiempo hasta aquí 4 minutos 33 seg, colocamos en las conchas de las vieiras la mezcla, la bechamel y un poquito de queso rallado, metemos en el horno en la parte superior y gratinamos el tiempo restante.

Quien dijo que no se podía podía hacer una receta tan rica en tan solo 10 minutos?? De verdad que tenéis que probarla, repetiréis seguro!!

Si te ha gustado esta receta dame tu voto por favor, gracias!!!

Ya estoy deseando probar estas dos cremas de pescado y marisco y ya tengo claro como, prontito las recetas!

Gracias por estar ahí!!